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カオマンガイ!

ついにアドゥマンにも

『カオマンガイ』

が登場!!


現地の屋台で食べたカオマンガイの美味しさをアドゥマン風にアレンジしました。


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カオマンガイは「蒸し鶏のせ飯」といわれていて、鶏のスープで焚いたご飯の上に蒸し鶏を
のせて、少し辛みのあるタレをかけていただきます。
もともとはシンガポールの料理だそう。


タイには至る所にカオマンガイの専門店や屋台があって、お店ごとに秘伝のタレがあるそうですよ。


アドゥマンでは店主手製の特製タレでお召し上がりいただきます。


是非一度ご賞味ください★





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プロフィール

  アドゥマン

Author:  アドゥマン
2009年に大阪は九条で産声をあげた路地裏食堂アドゥマン。
約4年間の営業ののち、店主の生まれ故郷である長野県にUターンしました。
同年、南信州中川村でアドゥマン再開!

約20年間過ごした大阪では、イタリアンやフレンチ料理店、インド料理店、アジア料理店で修行を積み、現在は旅先で出会った美味しいアジアめしを食べやすくアレンジしたアジアごはんとスパイスカレーを中心に提供しています。

●路地裏食堂 アドゥマン●
大阪府大阪市西区九条1-11-10
【TEL】090-6556-0141

【営業時間】
★ランチ 月~土11:30~14:30(L.O14:00)
★ディナー
月~金18:00~24:00(L.O23:00)
土曜日18:00~22:00(L.O21:00)
【定休日】
第3月曜・日曜・祝日、イベント出店時

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