南信州中川村で営むお店のこと、日々のことをつぶやくブログです。
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Author: アドゥマン
2009年に大阪は九条で産声をあげた路地裏食堂アドゥマン。
約4年間の営業ののち、店主の生まれ故郷である長野県にUターンしました。
同年、南信州中川村でアドゥマン再開!
約20年間過ごした大阪では、イタリアンやフレンチ料理店、インド料理店、アジア料理店で修行を積み、現在は旅先で出会った美味しいアジアめしを食べやすくアレンジしたアジアごはんとスパイスカレーを中心に提供しています。